●2000年12月28日，广东省公共卫生监督所上海证券交易所正式成立。　　●2001年7月，牵头广州等地公共卫生监督部门公安部门“白云区永康精米厂等三间大米加工厂违法生产劣质大米案”，该案被中央电视台焦点访谈节目选为2001年整顿和规范市场经济十大案件之一。　　●2001年11月，与广州等地公共卫生监督部门密切合作，已完成第九届全国运动会公共卫生确保工作。　　●2002年6月，依据《职业病防治法》公安部门东莞安加鞋业受限公造成11名女工患上慢性职业性正己烷中毒事件。

　　●2003年，强化了对食品生产经营单位、公共场所、生活饮用水、中小学校、托幼机构和医院消毒隔绝措施、消毒产品经营单位的监督检查，强化对各项传染病预防措施实施的监督，全力抗击非典，并出色完成任务。　　●2003年4月，对广州康丽源生物保健品有限公司销售的“御秀堂养颜瘦身胶囊”、“清盈一号康之宝胶囊”产品展开公安部门，该案被列入卫生部当年“十大”要案之一。　　●2003年3月，与各级公共卫生监督机构积极开展严厉查处餐饮业经营果子狸等违禁野生动物的行动。

　　●2003年4月，的组织各地公共卫生监督机构强化对集贸市场、餐饮业、重点公共场所的监督检查，并派遣多个督导组亲赴河源等疫情发生地督导各项防治控制措施的实施。　　●2004年3月，对德庆县单采行血浆车站违规收集外地供浆者血浆案件展开公安部门。

　　●2005年6月以来，的组织各市公共卫生监督所、联合政府涉及部门在全省范围内积极开展了声势浩大的压制非法行医专项行动，有效地整顿和规范了广东医疗服务市场。

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