计划明年在中国内地进370家新店百胜餐饮集团日前在纽约宣告，如果中国禽流感持续约6周以上，将不会造成百胜中国事业部业绩上升20%。中国百胜餐饮集团昨日向《每日经济新闻》证实了这一数字。百胜餐饮是在纽约开会的年度投资者会议上发布这一消息的。

该集团预计，中国禽流感如果持续6周以上，将不会造成百胜中国事业部业绩上升20%，大约1500万美元。百胜餐饮的中国事业部还包括中国和泰国，总共有2000余家店，其中1700多家在中国内地。百胜方面认为，这样预估是根据中国肯德基在2004年那次禽流感愈演愈烈时所受到的影响而作出的。此前，百胜餐饮集团未如此“乐观”地看来禽流感对中国肯德基的影响。

百胜上周回应，禽流感对中国肯德基店龄多达一年门店业绩影响微小，上月业绩仅有下降了1%。据百胜一内部人士透漏，中国肯德基业绩受到影响的主要集中于在那些有疫情愈演愈烈的地区，像上海这样的大城市目前还并未受到明显影响。

百胜餐饮集团期望着捱过禽流感寒冬后的声浪，在对明年中国市场的预计中认为，明年中国百胜餐饮集团的快速增长将超过20%，并计划在中国事业部所首府范围开办多达400家的新店，中国内地新的开店数将为375家。“我们对能成功童年这次考验回应慎重的悲观，但是谁又能确保呢？”百胜餐饮集团CEO David Novak在这个会议上向分析师和投资者说道，他同时允诺，“尽管亚洲的风险远大于美国市场，但上一次禽流感完结后，肯德基的业绩很快声浪，事实证明2004年百胜餐饮的增长率还多达禽流感愈演愈烈之前，特别是在在中国市场。”中国百胜餐饮集团告诉他《每日经济新闻》，到目前为止，肯德基的用鸡还并未找到有病毒感染禽流感的。百胜餐饮集团此前已著手危机公关，大量播出针对禽流感的电视广告，告诉他消费者肯德基如何如何安全性。

事实上，肯德基允诺鸡肉安全可靠的广告已在各主流媒体上投入2周之后，麦当劳也开始追随，大量播出食品安全的广告片。

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